Vous en reprendrez bien une petite part

MB

Samedi matin, à la Médiathèque de Pottokcity, y’a un concours de gâteaux.
Bon, moi, je suis éliminée d’office mais vous, vous avez toutes vos chances. Vous imaginez un peu la tête des bibliothécaires si vous amenez un gâteau en forme de chapeau ou tout un décor en sucre qui représente une ville de l’ouest ? Ce serait génial.
Donc, si vous avez du temps à perdre, n’hésitez pas à vous mettre aux fourneaux.

Ça me fait penser que je vous avais promis lors du graillou de Noël que je mettrais sur le blog la recette de mon gâteau à la pâte de spéculoos. Pour ceux qui n’étaient pas présents ce jour-là, sachez que curieusement le résultat de mes expérimentations culinaires était pour une fois parfaitement comestible. Je dirais même plus que c’était franchement bon ; tellement bon que vous êtes plusieurs à m’avoir réclamé la recette à cor et à cri. En fait, il s’agit d’une adaptation de cette recette, car il me manquait quelques ingrédients…

Voilà donc les quantités que j’ai utilisées :
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pot de fromage blanc à 0% (plus de yaourt dans le frigo…)
– 80 g de beurre fondu (plus de beurre non plus…)
– 4 càs plus que pleines de pâte de spéculoos  (en vrai ça doit représenter 8 càs normales mais fallait finir le pot…)

Pour la préparation, j’ai suivi les consignes à la lettre.
Et pour le résultat, vous avez été juges : c’est super moelleux et très agréablement parfumé.
Forte de ce succès inespéré, j’avais refait ce gâteau pour la soirée révisions d’Ogenne en respectant bien le recette initiale, mais là, c’était tout loupé. Allez comprendre…

Ah, j’allais oublier : pour ceux qui se demandent où on peut bien trouver de la pâte de spéculoos à Pottokcity, farfouinez un peu au rayon « pâte à tartiner » la prochaine fois que vous irez chez Pottok Market ou Interpottok.

Et voilà ! maintenant il ne vous reste plus qu’à faire un line dancer en pâte de spéculoos pour le concours de samedi !!

Des bals, plein de bals

MB

J’ai vaguement mis l’Agenda à pottoks à jour.
Je rappelle qu’à la base il est conçu comme un agenda collaboratif et que vous pouvez vous-mêmes rajouter des dates en suivant ces explications.
Ce qui m’a sauté aux yeux, c’est que, celui qui a envie de danser le week-end a l’embarras du choix, pour peu qu’il n’ait pas peur de faire quelques kilomètres. Car, oui, il faut admettre qu’aux environs directs de Pottokcity, il n’y a pas grand chose.
Pour les semaines à venir, j’ai noté ceci dans mon petit calepin :

  • Dimanche 27 février : Bal à Léon (1h30 aller, mais bon, pourquoi pas, c’est dimanche…)
  • Samedi 5 mars : Journée jeux et vide-dressing à Ogenne + repas + bal (40 minutes aller, en plus j’ai plein de trucs à vendre)
  • Samedi 19 mars : Soirée country à Billère avec OUTLAW (1h15 aller et on est sûr de s’amuser)
  • Vendredi 25 mars : Soirée country au casino de Salies de Béarn (25 minutes aller !!!). J’attends d’avoir plus de précisions
  • Dimanche 27 mars : Bal CD à Denguin (1h aller et c’est chez Patou)

Evidemment, il y a plein d’autres animations, j’ai juste retenu les plus proches de Pottokcity et j’ai aussi fait en fonction de mon emploi du temps (qui n’est pas forcément le même que le vôtre).

A part ça, ce week-end, j’étais à St Paul lès Dax. C’était mon tout premier bal chez les Outlaws (oui, j’ai honte de pas y être allée avant…). J’ai été super impressionnée par l’organisation : tu rentres dans la salle, on t’accueille avec le sourire, on te mène à une table où on place une petite étiquette avec le nom de ton club, comme si on t’attendait. Sur la table, y a plein de bonbons et de gâteaux !!! Je commençais à regarder les copains de travers en me disant que j’étais venue avec des VIP et que je ne le savais même pas, mais non, c’était pas un traitement de faveur, c’était pour tout le monde pareil. A St Paul, on est tous des VIP !! Vraiment, ils savent recevoir et c’était bien la première fois que je voyais ça. C’est sûr, je reviendrai. Merci pour la chouette soirée, les Outlaws !

En attendant, faut retourner à la vie normale. Dur, dur le lundi…

Erratum : il semblerait que la vidéo d’utilisation de l’agenda ne soit plus accessible pour une raison qui m’échappe.

Merci Xynthia

MB

Finalement, c’était une très bonne chose que notre week-end de l’an dernier soit interrompu par la tempête. Sans cela, nous n’aurions peut-être pas revu Javier et cela eut été bien dommage. Quel danseur ! Et quelle simplicité ! Et gentillesse ! Et générosité ! Et puis aussi, quel sourire ! C’est agréable de côtoyer des personnes telles que lui même si ce week-end fut encore beaucoup trop court à mon goût (cher CA, si tu m’entends…). J’espère que tous ceux qui étaient présents se sont autant amusés et régalés que moi.
En tout cas, nous étions très beaux à voir danser à la fin des stages techniques. Il ne nous reste plus qu’à pratiquer, pratiquer et pratiquer encore et encore pour progresser à partir des quelques bases qu’il nous a données (quand je vous dis que c’était trop court).
Enfin voilà, pour ceux qui ont la (mal)chance de faire partie de mes amis, les photos sont en ligne sur la Galerie à Pottoks. J’espère que, pour changer, vous n’avez pas perdu vos identifiants et vos mots de passe…

Enfin un peu de repos

MB

Après une dure et éprouvante semaine, je me prépare à aller passer le week-end en Béarn.
Ce soir, cours avec les copains de Pau. Demain, stages techniques avec Mister Javier à Jurançon, puis bal. Et dimanche, s’il fait beau, j’aimerais bien aller manger une glace sur le Boulevard des Pyrénées.
Un chouette week-end de danse qui s’annonce.
Et si en rentrant je ne suis pas trop crevée, j’irai en prime guincher un peu au Carnaval de Géronce, histoire de me rappeler ma folle jeunesse.
Tout ça pour vous faire comprendre que je suis overbookée jusqu’à mardi et que, si pour une raison quelconque, vous aviez besoin de me joindre, je vous attends à Jurançon.